Recepten met Kimchi

Kimchi is niet alleen lekker als bijgerecht - het is ook een fantastisch ingrediënt om mee te koken! Vooral oudere, goed gefermenteerde kimchi is perfect voor deze gerechten.

Tip: Gebruik rijpe kimchi

Voor koken is kimchi die al een paar weken oud is ideaal. De sterkere, zuurdere smaak wordt door het koken zachter en voegt meer diepte toe aan je gerechten.

Kimchi Fried Rice

Gebakken rijst met kimchi, ei en groenten. Een snelle en smakelijke maaltijd.

Lees meer

Kimchi Ramen

Pittige noedelsoep met kimchi, tofu en ei. Comfortfood op zijn best.

Lees meer

Kimchi Jjigae

Traditionele Koreaanse stoofpot met kimchi en varkensvlees of tofu.

Lees meer

Kimchi Pannenkoek

Krokante Koreaanse pannenkoek met kimchi. Perfect als snack of bijgerecht.

Lees meer

Andere ideeën met kimchi

  • Kimchi op een burger of hotdog
  • Kimchi grilled cheese sandwich
  • Kimchi in een wrap met pulled pork
  • Kimchi als topping op pizza
  • Kimchi door roerei
  • Kimchi in een salade voor extra pit